Glöggen är nu på flaska
Flaskor fyllda med glögg, perfekta som presenter och för egen avnjutning.
Tre veckor senare och glöggen är slagen på flaska och etiketterade. Nästa varje dag sedan jag satte glöggen så har jag gått och sneglat på den och längtat tills att det är dags att sätta den på flaska. Jag är fylld av glädje och stolthet och jag tycker nog inte att det är skrytsamt att skriva under med ”Hälsar bryggmästare Björn Dahlfors”, jag kanske inte är mästare men en rejält stolt amatör som håller på att få blodad tand vad det gäller att göra eget, kanske är vin nästa projekt? Men mest lockar ölbryggning men det får vänta ett tag, men en liten dröm är att starta eget mikrobryggeri. Men på juledryckstemat kommer jag snart att krydda min egna julsnaps, mer om detta projekt kommer i ett annat blogginlägg.
Vill du också göra glögg så är det absolut inte för sent, tvärt om, än är det många veckor till jul, vill du veta hur man gör så kan du läsa allt i mitt tidigare blogginlägg.
Flaskorna hittar man billigt på IKEA, 20 kronor styck, etiketterna är utskrivna med vanlig färglaser på etikettpapper som man hittar i välsorterade pappersbutiker. För att få fina hörn och och vassa linjer runt etiketten så rekommenderar jag skalpell och skärmatta.
Hur smakar den då glöggen?
Stark men god är är den snabba enkla sammanfattningen.
Mycket smaskigt har bidragit till glöggens smak och framställning. Här är glöggen just avhälld.
