Tag Archive
Glögg med äpple och kanel
Efter att ha hällt första glöggen i flaskor fick jag genast sug efter att göra en sats till. Lite förändringar i receptet från den förra: jag använde denna gången Kopparbergs svagdricka och smaksatte med hopp om att lyfta fram äpple- och kanelsmak.
Än hinner du som vill göra egen glögg sätta en sats som är… Läs mer
Glöggen är nu på flaska
Tre veckor senare och glöggen är slagen på flaska och etiketterade. Nästa varje dag sedan jag satte glöggen så har jag gått och sneglat på den och längtat tills att det är dags att sätta den på flaska. Jag är fylld av glädje och stolthet och jag tycker nog inte att det är skrytsamt att… Läs mer
Årets glögg på jäsning
Julstämning i oktober, ja nästan! Så här en månad före första advent har jag satt årets glöggsats, min första egna, vilket känns underbart roligt. Med Bryggare-traditioner i släkten känns det som en viktigt arv att föra vidare. Min morfar bryggde svagdricka och röstade på socialdemokraterna. Jag gör glögg, har planer på att krydda eget brännvin… Läs mer
Stuvade kantareller i vaniljsås
Lycka är att äta en riktigt god måltid med någon man tycker om.
I mitt fall händer det ofta. Min spanjor är bra på att laga mat. Traditionella spanska rätter med vitlök och olivolja som bas. En sked paprikapulver i den heta oljan avger en doft som får ögonen att tåras av glädje.
Jag skulle nog vilja… Läs mer
